Два научни института в Пловдив, Институтът по зеленчукови култури "Марица" и Центърът по растителна системна биология и биотехнология, работят по разработването на нови сортове зеленчуци, адаптирани към променящите се климатични условия. Целта на техните изследвания е да се запази конкурентоспособността на българското земеделие.
Сортовете домати и пипер, разработени от учените, вече са получили награди за иновации и научни постижения, и са базирани на класическа селекция в комбинация с модерни биотехнологични техники.
Изключително е важно за земеделците да произвеждат както качествена продукция, така да бъде и високодобивна, да не се влияе от климатичните условия, да бъдат устойчиви на икономически важните болести и неприятели.
Учените подчертават, че разработените сортове чери домати имат два пъти по-високо съдържание на витамин Ц в сравнение с обикновените домати. Те са лесни за отглеждане и достъпни за всички производители.
Тези черита пък са толкова лесни за отглеждане и достъпни и всеки един как¬то в лични¬те си дворове, така и като производители могат да ги отглеждат, те са най-слабо чувствителни, както на климатичните промени, така и на болести.
Пиперът, разработен от двата института, предлага разнообразие от сортотипове, които задоволяват различните изисквания на потребителите. Сред тях са сладки и люти пипери, включително капия, която е основен сорт за България и Балканите.
Ние работим в най-разнообразни направления – от сортотип широки, от сортотип дългоплодни, какъвто е първият сорт Руевит.
Устойчивостта на новите сортове пипер на различни вирусни заболявания е важна част от изследванията. Учените се сблъскват с предизвикателствата на променящите се климатични условия и увеличаващите се неприятели, които затрудняват производството.
Болестите бяха много голям проблем и все още са такъв, те продължават и неприятелите да се увеличават.
Проучванията в Центъра по растителна системна биология и биотехнология разглеждат ефектите от прилагането на биостимуланти, произведени от кафяви водорасли, за подобряване на устойчивостта на растенията на засушаване.
Биостимулантите като цяло действат върху естествените механизми на растенията, като има един механизъм – молекулярен прайминг, който активира механизмите на растенията за защита.
Изследванията се провеждат в контролирана среда, като сортовете зеленчуци се подлагат на воден дефицит и биостимулация.
Чушката я слагаме в течен азот, за да се замрази, по този начин и метаболитите вътре се запазват такива, каквито са в самата чушка по време на растеж.
Специалистите проследяват как приложението на биостимуланти влияе на развитието, добива и качеството на зеленчуковата продукция.
Установихме, че различните сортове имат различен отговор към засушаване и към третирането с биостимулант.
Изследванията на двата института целят също така намаляване на използването на химически торове и внедряване на щадящи технологии за растителна защита, които да са благоприятни за околната среда.
