Според данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), цените на едро на основни хранителни стоки, плодове и зеленчуци в България през тази седмица показват разнообразно движение.
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на хранителните продукти на едро, се е понижил с 0,21 на сто, достигаща стойност от 2,331 пункта, спрямо 2,336 пункта от предходната седмица. Базовото равнище на индекса е дефинирано на 1,000 пункта от 2005 година.
Ценови промени при зеленчуците
Сред зеленчуците, най-значителен ръст в цените отчита зелената салата, която поскъпва с 16,35 на сто, като в момента се търгува за 0,74 евро за килограм. Също така цените на краставиците нарастват с 9,48 на сто, като стигат до 1,27 евро за килограм, на зрелия лук кромид - с 6,53 на сто до 0,62 евро за килограм, а картофите поскъпват с 2,94 на сто до 0,63 евро за килограм.
На обратната страна, зелето поевтинява с 9,56 на сто до 0,53 евро за килограм. Доматите следват с понижение от 7,06 на сто до 1,37 евро за килограм, а цената на морковите намалява с 5,24 на сто до 0,76 евро за килограм. Тиквичките също поевтиняват с 2,21 на сто, сега се търгуват по 0,62 евро за килограм. Цените на чушките спадат, като зелените чушки са с 4,48 на сто надолу до 1,11 евро за килограм, а червените с 0,9 на сто до 1,77 евро за килограм.
Ценови промени при плодовете
Относно плодовете, наблюдавани от ДКСБТ, единствено лимоните отчитат поскъпване с 1,96 на сто до 2,18 евро за килограм. Най-сериозно поевтиняват прасковите - с 10,71 на сто до 1,20 евро за килограм, а ябълките намаляват цената си с 3,28 на сто до 1,24 евро за килограм. Кайсиите също отчитат спад, с цена 1,23 евро за килограм, което е 1,13 на сто по-ниско.
Цени на млечни и други продукти
Цената на кравето сирене се е увеличила с 0,06 на сто, достигайки 6,16 евро за килограм, докато кашкавалът тип „Витоша” поевтинява с 0,31 на сто до 9,13 евро за килограм. Киселото мляко (с 3% и над 3% масленост) намалява цената си с 5,76 на сто и сега струва 0,72 евро за кофичка от 400 гр. Прясното мляко спадна с 1,77 на сто до 1,11 евро за литър.
Цената на кравето масло (пакетче от 125 грама) е по-висока, сега то се търгува за 1,47 евро за брой, което е ръст с 3,38 на сто. Замразеното пилешко месо поскъпва с 1,2 на сто и сега е 3,70 евро за килограм, а цената на яйцата (размер М) нараства с 3,09 на сто до 0,20 евро за брой на едро.
Ценовите промени за основни зърнени храни също показват ръст, като оризът се увеличава с 3,75 на сто до 1,77 евро за килограм, зрелият фасул поскъпва с 4,31 на сто до 2,13 евро за килограм, а лещата - с 5,74 на сто до 2,10 евро за килограм. Брашното тип 500 поскъпва с 3,4 на сто до 0,67 евро за килограм, а захарта с 1,6 на сто до 0,89 евро за килограм. Отстъпва цената на олиото, което бележи спад от 1,36 на сто до 1,74 евро за литър.
