Цените на основните зеленчуци за приготвяне на домашна зимнина в Русе отбелязват значителен скок, който затруднява много домакинства. Тази есен подготовката на домашна лютеница удря сериозно по джоба на хората в региона.
Скок в цените на червения пипер
Според информация от медии, само преди месец килограм червен пипер за печене е струвал около 1.20 евро. Днешната ситуация е коренно различна, като цената е стигнала 1.80 евро за килограм. Това рязко поскъпване принуждава купувачите на едро да се насочват към търговските вериги в търсене на изгодни промоции.
Предлагане на родна продукция на пазар "Сан Стефано"
На пазара "Сан Стефано" производители от региона предлагат плодове и зеленчуци от собствените си градини, но цените явно отразяват нарастващите разходи. Доматите и зеленият пипер се продават на цена от 2.50 евро за килограм, същата цена важи и за пресните краставици. Зелената салата може да бъде закупена за 1.50 евро, а килограм грозде струва 2 евро. За любителите на по-нестандартни продукти на пазара се предлага хинап за 6 евро и малки зелени дини за 1 евро за килограм.
Предизвикателствата пред малките земеделци
Въпреки недоволството на клиентите от високите цени, търговците на пазара заявяват, че нямат марж за отстъпки. Според тях, производството става все по-трудно и нерентабилно.
Баба Митка, която е дългогодишен производител на местния пазар, споделя:
Вижда се, че стоката е произведена от нас – от всичко по малко. Не можем да продаваме по-евтино, защото разходите са високи. Печалбата ни е съвсем малка.
Тя добавя, че производителите като нея ще стават все по-малко, ако тенденцията продължи, като мнозина ще се откажат от своята дейност.
